Middagsexempel efter 1,5 år!

Tänkte bara slänga in ett inlägg och visa hur mina middagar kan se ut nu för tiden. Det har ju trots allt gått 1,5 år (WHAAT?!) sedan operationen nu, och visst kan jag äta mer än de där 2 deciliterna.
Dagens måltid bestod av råris med quornbitar och haricoverts i stark sås. Alltid en fräsch sallad till!
 
Förra veckan gjorde jag quornfärsgryta med svarta bönor, färsk chili och broccoli, samt råris och sallad. 
 
Jag äter oftast på fat, men inte alltid.
Idag exempelvis (första bilden) åt jag på normalstor tallrik. Andra bilden visar ett fat.
Jag älskar mina quornprodukter och jag älskar mitt ris! Jag äter det jag tycker om och mår inte dåligt av det. 
 
Kram på er <3
 
 
Till top